Echinops                                

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Plantes épineuses (au moins les feuilles).

Feuilles pennatifides-pennatipartites, blanches, tomenteuses en dessous.

Capitule sphérique, solitaire, terminal.

Fleurs toutes tubulées régulières, hermaphrodites, ayant chacune son involucre entouré de poils à la base.

Involucre composé de 16-20 bractées sur 3-5 rangs ; oblong, anguleux, entouré d’une aigrette à la base.

Réceptacle ovoïde globuleux.

Etamines à filets soudés à la base, libres à la partie supérieure.

Akène surmonté d’un pappus de soies plus ou moins soudées en forme de coupe.

2 espèces :

1.1 Soies du pappus soudées sur les 2/3 inférieurs.

 Feuilles pennatipartites à peine épineuses.

 Involucre de chaque fleur composé de 16 bractées.

E. SPHAEROCEPHALUS L.

 Tige, bractées involucrales externes et moyennes poilues glanduleuses.

 Bractées internes glabres ou pubescentes, non glanduleuses.

 Involucre : 18-25mm.

ssp. SPHAEROCEPHALUS

=E. multiflorus Lam.

1.2 Soies du pappus soudées sur le 1/3 inférieur ou libres.

 Feuilles pennatiséquées, très épineuses.

 Involucre de chaque fleur composé de 20 bractées.

E. RITRO L.            

 Tige et feuilles à poils non glanduleux.

 Segments des feuilles larges de plus de 4mm à la base.

ssp. RITRO

=E. siculus Strobl.